Steba SV 120 vařič Sous-Vide
Podobné produkty (15)
Parametry a popis
| Výrobce | Steba |
|---|---|
| Barva | stříbrná |
| Hloubka | 16 cm |
| Hmotnost | 2,3 kg |
| Příkon | 2000 W |
| Šířka | 9,5 cm |
| Výška | 37 cm |
Sous-vide univerzální vařič, jednoduchý a všestranný přístroj, používaný v profesionální gastronomii. Přesná kontrola teploty vody zajišťující perfektní výsledky při přípravě pokrmů. Vaření ve vakuu umožňuje přípravu jídel bez ztráty vůně a chutí hojně obsažených v mase, zelenině, rybách a dalších surovinách. Žádný jiný způsob přípravy neumožňuje tak šetrnou úpravu, která současně uchovává všechny chutě, jako právě Sous-vide.Vlastnosti
vodotěsný podle IPX 7 ohřeje 30 litrů na teplotu 56 °C za cca 45 minut:
odchylka max. 0,1 °C cirkulace vody: 8 l/minuta osvětlený LED displej pro:
aktuální teplota časovač až 99 hodin přesná elektronická regulace teploty až do 90°C mobilní použití, prostorově úsporné a praktické lze použít pro jakoukoli nádobu s hloubkou 15 cm a více přirozená chuť, ingredience a tvar jsou nejlépe zachovány touto metodou snadné čištění
