Vyberte si ten svůj pravý litinový hrnec Staub, kdy si můžete vybrat ze
široké škály barev a objemů. Nádobí řady Cocotte, vybízí k pomalému
vaření, dušení nebo i k přípravě polévek. Zachovejte připravované
zelenině všechny vitamíny a chuť, masu zase šťavnatost a na váš stůl
přineste jedinečnou atmosféru smaltovaného nádobí. Právě díky
smaltovanému povrchu a litinovému materiálu uchovává nádoba teplo nebo
chlad daleko delší dobu než běžné nádobí. Další velmi podstatnou
výhodou litinového nádobí je použití na všech typů ohřevných ploch
včetně indukce a trouby. Extrémně odolný materiál Vhodné na všechny typy
varných povrchů, včetně indukce Vhodné do trouby až do 250°C
Servírování z trouby nebo sporáku přímo na stůl Aromatický déšť.
Zlepšená konstrukce a značná hmotnost plochého víka se speciálními
hroty, má za následek vynikající zadržování vlhkosti a rovnoměrnou
distribuci v celém hrnci. 9× efektivnější. Malé hroty pod poklicí
zaručují plynulou cirkulaci, vytvářející ideální podmínky pro pomalé
vaření, perfektní pro dušení, opékání, pečení a smažení. Pokrmy
ještě šťavnatější. Staub Cocotte udržuje až o 10% více vlhkosti
během vaření než v jiném litinovém nádobí. Další výhody litinového
nádobí:. Ikonická niklová nebo mosazná rukojeť na poklici je odolná až
do 250°C Vyvýšený okraj samotné poklice může sloužit na odkládání
vařečky nebo při chlazení v hrnci na odložení kostek ledu Jedinečný
design rukojetí pro jednoduchý a bezpečný úchop samotné litinové nádoby
Materiál. Litina je velmi odolná vůči teplotním šokům, ale také je
odolná vůči poškrábání. Její stálý vzhled a nadčasový design se
ideálně hodí i pro servírování přímo z hrnce. Díky svému
nepřilnavému povrchu se hodí i na karamelizování, restování, dušení
ale především pro pomalé vaření. Litinové nádobí Staub se velmi lehce
udržuje a je velmi pohodlné při používání. Výroba. Samotná výroba
litinového nádobí zahrnuje stovky vizuálních i technických kontrol. Proto
si můžete být jistí jedinečnou kvalitou a precizností se kterou do vaši
domácnosti vstoupí nádobí Staub. Odlévání litého nádobí není lehký
úkol. Výroba začíná přípravou hliníkové formy, díky které vznikne
písková forma určená pouze k jednomu odlitku. Odlévání taveniny ze
surového železa a koksu probíhá automaticky, pod dozorem lidského oka.
Z odlitku je na vibrujícím pásu postupně sklepán zbytek pískové formy a
následně se ručně začišťuje. Výrobek už má konečný tvar, ale ještě
potřebuje hodně péče, aby měl vlastnosti, které jsou pro litinu typické.
Pak už je na řadě zušlechťování, kdy výrobek prochází obroušením
nálitků, otryskáváním ocelovým pískem a smaltováním, které probíhá
až ve 3 vrstvách. K dokončení jedinečného hrnce už chybí jen
vypálení při teplotě 800°C po dobu 30 minut. Jedinečné litinové
nádobí, který má nejen perfektní vlastnosti ale také osobitý design
přímo z Francie. I tak by se dala definovat značka Staub. Představte si
rok 1974 a francouzské Alsasko, které je proslulé díky bohatým
zkušenostem nejen v oblasti kulinářství ale také kvůli řemeslným
dovednostem. Právě zde založil Francis Staub společnost, která se jen
o pár let později spojila s michelinským šéfkuchařem Paulem Bocusem, aby
propůjčil svou tvář nádobí, které by podle něj nemělo chybět
v žádné domácnosti. Logo značky STAUB se skládá z obrázku čápa,
který je tradičním znakem Alsaska a nápisu STAUB odkazující na
jedinečnost značky pocházející z Francie.
