Smaltovaný kotlík k zahradnímu ohništi. Kdo by si čas od času nechtěl
dopřát pravý kotlíkový guláš? S tímto originálním smaltovaným
kotlíkem Lucifer si jej budete moct dopřát i u Vás na zahradě. Kotlík
o objemu 10 litrů Vám umožní připravit spoustu lahodných pokrmů pro
12 až 15 osob. Stačí zapálit venkovní ohniště, rozložit trojnožku, na
kterou umístíte tento kotlík a můžete začít vařit na čerstvém vzduchu
pod širým nebem. Kotlík je vyroben z kvalitní smaltované oceli, která
omezuje přichytávání při vaření. Důmyslný tvar kotlíku zajistí
rovnoměrnou distribuci tepla po celé ploše, a sníží tak dobu potřebnou
pro přípravu pokrmu. Pro rychlejší vaření doporučuje dokoupit poklici ke
kotlíku. Recept na pravý kotlíkový guláš (cca. 6 osob) Celerová nebo
petrželová nať 1 kg brambor 4–5 stroužků česneku 2 lžíce sladké
papriky (mleté, i trochu pálivé) 3 rajčata 2–3 papriky 1/2 až 1 chilli
paprička nebo feferonka 1 klobása (kvalitní) Cibule 1000 g hovězí kližky
nebo plece 10 kuliček pepře (celý i mletý) Sůl 15 dkg slaniny Postup
přípravy Cibuli nakrájenou na drobno osmahneme na slanině a sádle do
sklovata až mírně růžova (ne do hněda). Přidáme na větší kostky
nakrájené maso (cca. 4 – 4 cm velké). Můžete použít i více druhů
masa. Podusíme a hojně zaprášíme paprikou. Přidáme feferonku, pepř a
mírně osolíme. Z počátku dusíme na středním plamenu, ve vlastní
šťávě (nepřipalujeme) a potom mírně podléváme vroucí vodou. Asi po
75 minutách přilijeme cca. 2 litry horké vody a přidáme na větší
kostky nakrájené brambory (jestli máte, přidejte i 2–3 snítky celerové
natě svázané nití). Guláš nevařte silně, ale normálně, až mírně.
Asi 15–20 minut před koncem přidejte na nakrájenou zelenou papriku a
klobásu. Po 10 minutách přidáme na měsíčky nakrájená rajčata, a
nakonec prolisovaný česnek. Můžeme ještě dle potřeby dolít vodu.
Povaříme cca. 5–7 min a podáváme s pečivem. Vlastnosti smaltovaného
kotlíku Lucifer Kotlík o objemu 10 litrů pro 12 až 15 osob Smaltovaný
povrch uvnitř pro redukci připalování Vhodné k přípravě kotlíkového
guláše nebo jiných pokrmů na otevřeném ohni Bez poklice (možno dokoupit)
Doporučujeme dokoupit trojnožku ke kotlíků pro umístění nad
otevřený oheň
