Nůž Twin Point je všestraný nůž pro domácí kuchyně. Předností
tohoto nože je použití kvalitní ocele, ze které se vyrábí veškeré nože
Zwilling. Nůž tak disponuje perfektním ostřím a vynikajícím poměrem
cena/výkon. Černá rukojeť je opatřena logem Zwilling a její protiskluzový
povrch zabraňuje vyklouznutí z ruky.
Santoku je nejprodávanější nůž v Asii a název lze přeložit jako
“nůž tří cností". Jméno se vztahuje k všestrannosti a vhodný je
zejména na krájení všemožných tvarů zeleniny, či porcování ryb. Oproti
Deba noži má úzký hřbet a velmi snadno a rychle se ovládá. Pokud
potřebujete nakrájet zeleninu na drobné kostičky či slabé proužky nebo
rychle nakrájet cibuli, je Santoku nůž nejvhodnější ze všech.
Vlastnosti santoku nože Zwilling Twin Point
- protiskluzová rukojeť
- každý nůž je perfektně vyvážený
- ručně broušený, laesrová kontrola ostří
- FRIODUR® – mrazem tvrzená ocel; tento patentovaný proces dodá noži
větší tvrdost a odolnost proti korozi
- speciální směs ocele vyráběná na zakázku pro společnost Zwilling J.
A. Henckels
- doživotní záruka na výrobní vady
- rukojeť: syntetický materiál
- způsob výroby: lisovaný nůž
- tvrdost: ± 57° Rockwella
- váha: 120 g
Několik tipů při práci s noži Zwilling, které zvýší
životnostost ostří
- vyvarujte se krájení na tvrdých površích jako je kámen, sklo, kov
a pod.
- po práci nůž ručně omyjte vodou, opláchněte a ihned osušte
- některé typy nožů lze mýt v myčce, avšak tento způsob
nedoporučejeme; nůž lze snadno a nenávratně poškodit
- pravidelně udržujte ostří pomocí ocílky
- skladujte nůž na bezpečném místě, chraňte ostří před nárazy,
případně třením s jinými produkty
- používejte zásuvné bloky, magnetické lišty a nebo ochraná pouzdra
Proč nedávat nože do myčky a raději je mýt v ruce
- příliš vysoká teplota nožům nesvědčí, může dojít k poškození
rukojeti
- nůž může poškodit myčku
- tření o jiné předměty
- zaschlé skrvny od jídla mohou poškodit čepel nože
- příliš agresivní prostředky
