Santoku japonský nůž EPICURE Solingen. EPICURE je exkluzivní série
vysoce kvalitních kovaných nožů ze Solingenu.Kovaný nůž je vyhotoven
z jednoho kusu ušlechtilé nerezové oceli.Nože jsou broušeny speciální
technologií broušení PEtec řízené počítačem, zaručující extrémní
ostrost nožů.Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé
ostří.Velmi přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno
laserem.Perfektně vyvážené nože s unikátní ergonomií pro velmi snadnou
práci.Zakřivený tvar záštity, která chrání prsty před ostřím nože.
Tím je zaručena větší bezpečnost a kontrola při krájení.Mají
tvarovanou rukojeť pro pohodlné a bezpečné uchopení vyrobenou ze
speciálního materiálu Epicure – přírodní vlákna a pryskyřice. Velmi
odolný a hygienický materiál.Tvrdost oceli X50CrMoV15(špičková
německá legovaná ocel) 58 HRC Rockwellovy stupnice.Čepel je spojena
2 nýty, které zaručují dokonalou pevnost.Značka kvality Wüsthof na
každé čepeli je logo trojzubce a místo výroby Solingen.Nože EPICURE lze
mýt v myčce nádobí, ale doporučujeme se ruční mytí.Santoku je
víceúčelový nůž asijské kuchyně ideální k řezání ryb, masa a
zeleniny. Nůž má výbrusy po stranách čepele, které zabraňují lepení
krájených potravin na jeho ostří.
Santoku japonský nůž – délka čepele 17 cm
Na výrobu nožů značky Wüsthof Dreizack Solingen jsou používány
výhradně ty nejlepší výchozí materiály.Kované nože Wüsthof vznikají
z jednoho kusu chrom-molybdenové oceli ve 40ti pracovních krocích. Od
kování, přes tvrzení až k broušení a montování nožů.Doživotní
záruka od Wüsthof Dreizack Solingen. Wüsthof Dreizack Solingen je jeden
z předních světových výrobců kvalitních kuchyňských nožů. Od svého
zrodu je stále ve vlastnictví zakladatelovi rodiny, a to již sedm generací.
Změna názvu Dreizack, nebo Ed. Wüsthof-Dreizackwerk, nezměnil vůbec nic na
kvalitě a filosofii této značky. Trojzubec je synonymem nejvyšší kvality a
funkce, byl registrován roku 1895 v Berlínské patentové kanceláři a je
uznáván na celém světě jako vedoucí značka kuchyňských nožů mezi
profesionály i šéfkuchaři doma.
