Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice
nožů a evropské spolehlivosti.
Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta** nejlepší
japonská a švédská ocel** , která je kalena na 58 – 61 HRC.
Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má
japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.
Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření
v úhlu 17 °C , což je více než v případě japonských nožů,
ale méně než u evropských nožů.
Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí
z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10,
stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.
Samura SUPER 5 Nůž Nakiri s délkou čepele 17 cm
v sobě propojuje jak tradiční japonský design, tak prvotřídní moderní
technologie, díky kterým nůž drtí, krájí i seká zeleninu. Tajemství
nože spočívá především v čepeli, která je ručně kovaná, a to z té
nejlepší oceli se střední vrstvou obložení VG-10 a damaškové oceli.
Použitím tohoto materiálu získává ocel vysokou odolnost a maximální
ostrost po dlouhou dobu. S tímto profesionálním nožem bude doslova hračka
nakrájet nejtenčí plátky ovoce či nasekat cibuli. Samura SUPER 5 Nůž
Nakiri je ideální volbou pro všechny kuchaře, kteří preferují sekání, a
to především kvůli masivní široké čepeli a ostré břitové destičce.
Aby nůž perfektně seděl v ruce, má rukojeť, která je vyrobená
s z příjemného a na dotek lehkého materiálu micarta, optimální
ergonomický tvar. Vzhledem k prvotřídním materiálům vyžaduje nůž
pečlivé zacházení a není vhodný pro mytí v myčce.
Samozřejmostí je designové dárkové balení v japonském
stylu .
Doporučujeme ruční mytí. Celková délka: 31,5 cm
Délka čepele: 17 cm
Hmotnost: 234 g
Návod na údržbu sortimentu Samura ke stažení:
http://files.atranet.cz/samura.zip
