Samura DAMASCUS Šéfkuchařský nůž GRAND 24 cm (SD-0087)

Nože Samura** jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta** nejlepší japonská a švédská ocel** , která je kalena na 58 – 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C , což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

Samura Damascus šéfkuchařský nůž GRAND s délkou čepele 24 cm je jakousi větší a lepší obdobou šéfkuchařského nože. Tento nůž budete mít dennodenně v ruce a využijete ho ke všem kuchyňským činnostem, ať už jde o sekání, porcování, drcení či krájení. S čepelí dlouhou 24 cm jde o nejdelší nůž z produktové řady Damascus. Nože v sobě snoubí tradiční japonské postupy a moderní evropskou technologii. Ostření obou stran je v úhlu 16–18°. Šéfkuchařský nůž GRAND představuje funkční a spolehlivý nástroj.

Doporučujeme ruční mytí. Celková délka: 37,8 cm

Délka čepele: 24 cm

Hmotnost: 270 g

**Návod na údržbu sortimentu Samura ke stažení ZDE.