Kombinovaný robot R 652 V.V.** od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- Výkonný robot vhodný pro použití ve větších
provozech –v restauracích, bistrech, hotelech, školách a dalších
s max.denní kapacitou do 400 porcí.
- Výhodou kombinovaného zařízení je spojení dvou funkcí
v jednompřístroji: funkce krouhače zeleniny –
krouhánízeleniny pomocí krouhacího nástavce a funkcekutru
– různé formy sekání, míchání a hnětenív nádobě kutru, který je
standardně vybaven nožem s rovnýmostřím.
<HR /> MOTOROVÝ BLOK
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující
delšíživotnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv
vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbu,2) nerezová hřídel,3)
magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízenípři
otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,4) automatický
restart.
- Plynulá regulace rychlosti.
- R-Mix funkce – určeno pro dokonalé
promícháníingrediencí při nízkých otáčkách 60 – 500 ot./min
zpětnýmchodem.
- Pulsní tlačítko pro lepší kontrolukonzistence a
větší přesnost zpracování.
- Kryt motorového bloku je kovový.
<HR /> NÁDOBA KUTRU
- Odnímatelná nádoba z nerezu s držadlem.
- Lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření,
připravovatmajonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a
hnětat těsto.
- Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje
přidávánídalších ingrediencí v průběhu sekání.
<HR /> KROUHACÍ HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje,
kostičkuje,hranolkuje.
- Celokovové provedení. Odnímatelné víko s celokruhovou
velkokapacitnínásypkou a integrovaným tubusem:
- 1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2 ,objem
násypky 3,6 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,2)
1× trubicový otvor o průměru 58 mm –umožňuje
zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např.mrkev, okurky,
houby atd.). Stejnoměrný řez.3) Páka s posilovačem pohybu – usnadňuje
obsluhu a zvyšujevýkonnost.
<HR /> Standardní vybavení:
- nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzía
omáček.
<HR /> Lze doobjednat:
- nůž s jemným zubatým ostřím – sekání koření a bylinek,
- nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, drcení.
- nástavec na bramborovou kaši 2 mm, 3 mm a 6 mm
**Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na
výběr až 50 disků.