Barevný tón vyplývá z krátkodobého kontaktu slupek se šťávou
z hroznů. Rosé se lisuje z červených hroznů, zpracovává se však
podobně jako vína bílá a z tohoto důvodu jej podáváme a konzumujeme
vychlazené.
Některé vinařské oblasti se na výrobu růžového vína specializují.
Vysoké výnosy sklizní přinášejí cenově přiměřená, obvykle
jednoduchá vína, která se pijí mladá.
Nezvyklý tvar sklenice Rosé Sommeliers podtrhuje aroma připomínající
lesní plody a lesní půdu. Do chuťového vjemu tak tato sklenice přináší
nádech ovoce a svěžesti. Součástí ovocného charakteru je lehce trpká
dochuť, která zvyšuje délku a výraznost.
Sklenice Rosé Sommeliers Riedel doporučujeme na:
- Blush
- Côte de Provence
- Rosé
- Schilcher
- Weißherbst
Série SOMMELIERS:
Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione
Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první
sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí.
Od této chvíle se svět vín od základu změnil.
V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína,
která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série
Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala
rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického
vývoje.
V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal:
„Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního
požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice
dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně
vyjádřit, jak velký rozdíl to je.“
Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní
špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou
sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní
část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle
výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu.
Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a
pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers
vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou
vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova.
