Riedel Sklenice Bordeaux Grand Cru Sommeliers Collector’s Edition Red-Black

Momentálně nedostupné

Popis

První série sklenic vyráběných na míru pro různé odrůdy vín se v roce 2013 prezentuje ve zbrusu novém hávu. Továrna firmy Riedel v Rakouském Kufsteinu, která je rodištěm světově proslulé série sklenic Sommeliers, slaví 40 let . K této příležitosti vznikly speciální sběratelské edice . Série Black, černý neprůhledný křišťál, ručně foukaný do nejoblíbenějších tvarů sklenic, je adekvátním počinem na oslavu takového jubilea.

Křišťál zčerná přidáním kobaltu a manganu. Pro zkušené skláře je vyfouknutí tvaru a vytažení stopky opravdová výzva, protože takováto směs chladne a tuhne mnohem rychleji než čirý křišťál. Aby však úkol nebyl jen malou výzvou, tak laťku sklářství ještě zvyšuje série „R“ Black, kdy stopka těchto sklenic obsahuje velmi jemnou červenou skleněnou strunu obalenou v čirém křišťálu. Tyto série mohou sice být užívány ke konzumaci vína, primárně však jsou určené jako umělecká díla k dekorování domovů vášnivých sběratelů vín.

Návrh sklenice Bordeaux Grand Cru Sommeliers pochází z roku 1959 a dnes je ještě aktuálnější než kdykoliv předtím.

Znalci jsou překvapeni, velikost působí nadsazeně. Avšak moderní velká červená vína, lisovaná z odrůd révy, které pro tuto sklenici doporučujeme, vyžadují objem, aby dosáhly plného rozvinutí svého aroma.

Tato vína se na základě formálních vlastností sklenice a tokových vlastností projeví svým sametově celistvým tělem, vysokou koncentrací extraktů a sladkými, plnými taniny, které jsou vázány v plodech. Nepředpokládá se, že byste nádobu o objemu 860 ml měli zcela naplnit; doporučujeme cca 100 až 150 ml vína.

Zbylý objem slouží k rozvinutí a prezentaci koncentrovaného, bohatého aroma. Díky tomu může víno v jeho optimálním tvaru vyjádřit všechny své typické znaky. Pokud bychom použili malé sklenice, ztratí tato vína ovocné aroma, komplexnost, stanou se plochými, s dřevěnou a trpkou dochutí.

Sklenice Bordeaux Grand Cru Sommeliers Riedel doporučujeme na:

Bordeaux (červené), Brunello di Montalcino
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Domina
Fronsac, Graves rouge, Listrac, Margaux, Médoc
Merlot, Moulis, St. Emilon, Pomerol, Pauillac
Rioja, Sangiovese, Sangiovese Grosso, Tempranillo

Série SOMMELIERS:

Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí.

Od této chvíle se svět vín od základu změnil.

V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje.

V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: „Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je.“

Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu.