POPIS Raymond Blanc je francouzský šéfkuchař, který
již po 31 let drží se svou restaurací Le Manoir aux Quat'Saisons
2 Michelinské hvězdy. Získal také Řád
britského impéria a nespočet dalších ocenění. Své zkušenosti
z kuchyně se rozhodl zúročit při výrobě kvalitního nádobí a
příslušenství tak, aby se jemu samotnému s ním dobře vařilo.
Důvěřujte zkušenostem a úsudku muže, který toho v kuchyni dokázal
opravdu mnoho.
Toto velké prkénko od výrobce Raymond Blanc je
masivní, pevné a velmi odolné. Použitým materiálem je
exotické dřevo akácie, které je neobyčejně tvrdé a zároveň
odolné proti vlhkosti . Prkénko využijet při** krájení a
porcování masa** , ale i při jeho servírování. Díky přírodnímu
vzhledu zapadne do moderní i rustikálně ladné kuchyně a stane se její
dominantou. Praktické drážky zachytí krev ze syrového masa
, které necháváte odležet před tepelnou úpravou, aby získalo pokojovou
teplotu, ale rovněž zbaví hotové maso přebytečné
šťávy , kterou maso pustí, než jej budete servírovat. Pokud
přinesete na stůl třeba pečené koleno přímo na prkénku, pokrm bude
nejen skvěle vypadat, ale zaručeně bude i lépe chutnat.
Typ: zejména steakům svědčí nechat je před servírováním 5 minut
odležet. Pustí přebytečnou šťávu a budou krásně měkké. Vyzkoušejte
to s našim prkénkem a budete příjemně překvapení.
SPECIFIKACE Rozměr: 43 x 28 cm
Materiál: akácie
Barva: přírodní
Záruka: doživotní
VÝHODY A NEVÝHODY <TABLE> <TBODY> <TR>
<TD></TD> <TD>
Akáciové dřevo je velmi tvrdé a odolné proti vlhkosti.
Prkénko je vhodné na krájení a porcování masa.
Můžete na něm přímo servírovat maso, uzeniny atd.
Příjemný přírodní vzhled, dlouhá životnost.
Drážky zachycují krev a šťávu z masa.
</TD> </TR> <TR> <TD></TD> <TD>
Nelze jej mýt v myčce na nádobí.
Dřevěná prkénka jsou náchylná k chytání pachů a barev. Je tedy
vhodné určit prkénko třeba jen na maso a nekrájet na něm další
ingredience výrazných chutí a barev.
</TD> </TR> </TBODY> </TABLE> PRAKTICKÉ
RADY
Pokud se vám prkénko zabarví (například při krájení červené řepy)
nebo nachytá nežádoucí pachy, zkuste jej otřít hadérkou potřísněnou
citronovou šťávou nebo ošetřete přípravkem určeným přímo na daný
typ dřeva. Zkuste se vyhnout krájení silně aromatických a barvících
ingrediencí. Na ně použijte prkénka plastová.
CO DÁL?
Líbí se vám tento produkt? Skvělé! Přidejte ho do košíku a
pokračujte v nákupu.
Nevyhovuje vám? Zkuste se podívat na ostatní produkty značky Raymond
Blanc nebo na podobné produkty dalších značek.
