Výrobce | ZWILLING |
Sleva %%% | 10-20 % |
Rozměry (cm) | 25,0 x 2,0 x 18,5 |
Materáál | Bambusové dřevo |
Má-li zůstat kvalitní nůž dlouho ostrý, je potřeba využívat ke krájení i stejně kvalitní prkénko. Ne příliš měkké, ani příliš tvrdé (skleněné, mramorové), protože nože by se rychleji tupily a hrozilo by i poškození čepele.
Prkénko z termoplastického elastomeru (zdraví neškodný materiál, používaný pro výrobu hraček) má vlastnosti tvrdého kaučuku, není tak tvrdý jako obyčejné plasty. Váš nůž vydrží o mnoho déle ostrý. Prkénko je po obvodu opatřeno praktickou drážkou pro odvod přebytečných šťav, aby krájené maso či zelenina po prkénku neklouzala.