Materiál čepele | japonská damašková ocel ( damascus steel ) vg-10 |
Tvrdost jádra čepele dle Rockwella HRC | 62+/-1 |
Materiál rukojeti | stabilizované dřevo Sapele (white Shadow) |
Délka ostří | 170 mm |
Celková délka | 310 mm |
Váha nože | 195 g |
Výrobce | Dellinger |
SXLHD18–7S Santoku / Chef 7" Dellinger LADDER Sapele ( White Shadow ) Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & rukojeť ve tvaru písmena D ze stabilizovaného dřeva Sapele (white Shadow) &