Materiál: čepel je vyrobena z kvalitní nerezavějící oceli, na rukojeť je použita zdravotně nezávadná plastická hmota – tepelná odolnost do 100 °C. Je odolný proti nárazu. Při správném broušení ocílkou nebo brouskem je zaručena funkce výrobku min. 10 let. Je vhodný do myčky na nádobí. Rozměry: čepel 22,5 cm, šířka čepele 2,8 cm, celková délka nože 37 cm.