Výrobce | ZWILLING |
Materiál | nerez ocel |
Barva | černá |
Výroba | Celý nůž vykován z jednoho kusu oceli (žádné sváry ani spoje) |
Materiál čepele | ZWILLING Sigmaforge® s technologií FRIODUR |
Úhel naostření | 30° (15° z každé strany) |
Tvrdost | 55-57 HRC Rockwellovy stupnice |
Rukojeť | Bezespárá ergonomická z odolné syntetiky |
Barva | černá |
Série | Four Star |
Délka čepele | 20 cm |
Typ výrobku | Nože |
Léty osvědčená kolekce Four Star Zwilling J.A. Henckels, jediný pravý Solingen. Plátkovací nůž s délkou čepele 20 cm. Nůž pro snadné krájení plátků masa. Dlouhá čepel jej předurčuje ke zpracování větších surovin – pokrájení velkých kusů masa na drobné kousky a krájení zeleniny. Široká a robustní čepel s jemným ostřím a dokonale propracovaným travem umožňuje rovnoměrné rozložení síly a efektivní kontrolu řezu.
S kolekcí nožů Four Star způsobila společnost Zwilling J.A. Henckels již v roce 1976 revoluci na poli kuchyňských nožů určených pro profesionály i domácnosti. Hlavním důvodem je použití těch nejkvalitnějších materiálů a právě revoluční technologie spočívající v bezspárové syntetické a naprosto ergonomické rukojeti, která plynule navazuje na čepel, která je vykovaná z jednoho kusu oceli tvrzené mrazem. Výsledkem je nůž, jehož čepel i rukojeť je vysoce odolná a dobře vyvážená.
<iframe width=„300“ height=„150“ src=„//www.youtube.com/embed/o8d8RNYO1Dg“ allowfullscreen=„allowfullscreen“></iframe>