Zahradní krb s douzovací střechou umožňuje: přímé grilování grilujeme ve spalovací komoře při teplotě 160 – 300 °C, pouze na žhavém uhlí bez ohně douzování přihřívání nepřímé grilování grilujeme v grilovací komoře při teplotě 160 – 300 °C Výhoda: grilované potraviny se nespálí barbecue barbecue je grilování při nízké teplotě. Způsob je stejný jako při nepřímém grilování, ale při nižší teplotě, 90 – 160 °C, grilované potraviny zůstanou šťavnaté. Různými druhy dřeva můžete ovlivnit chuť grilovaných pokrmů