Forma na bábovku Podzimní věnec Nordic Ware, tmavě měděná, 2,36 l
Materiál: litý hliník / nepřilnavý povrch Vhodné do trouby do
200 °C Jednoduchá údržba Není vhodné do myčky na nádobí / vhodné
ruční mytí Objem 2,36 l
DOPORUČENÍ:
Formu je před prvním pečením vhodné vypálit na prázdno cca 20 min
/ 180 °C Před a po každém dalším použití je důležité formu ručně
opláchnout jemnou houbičku / šetrným přípravkem Před každým použitím
je důležité formu vystříkat / vytřít rostlinným ztuženým tukem nebo
máslem a vysypat moukou či kakaem Pro vymazání formy
nepoužívejte: olivový olej, slunečnicový olej ani jiné běžné stolní
oleje! Je důležité formu plnit pouze ze tří čtvrtin, aby se zabránilo
překypění těsta Nikdy nepoužívejte drátěnky, abrazivní houbičky či
kovové náčiní
Nordic
Lidský přístup
Nádherné bábovkové formy značky Nordic Ware jsou vyráběny
s viditelnou péčí člověka a to nejen díky tomu, že při výrobě dojde
také na ruční opracování. Proces vytvoření unikátních bábovek
zdokonalují už přes 70 let, tak aby formy byly nejen jedinečné ale také
funkční. Každý produkt, než opustí výrobu, prošel dvěma desítkami sad
rukou pro zajištění nejvyšší kvality.
Materiál
Hliník, který se používá pro výrobu forem, se v prvním kroku roztaví
při teplotě 650°C a následně vtéká tekutý hliník do záchytné
komory, kde tlakové rameno vtlačuje tekutý hliník do formy. Tento proces
musí být rychlý, trvá pouze pár vteřin, než hliník ztuhne. Poté se
forma otevře a je možné z ní vyjmout velice horkou, ale pevnou hliníkovou
formu na bábovku. Hliník je snadno tvarovatelný, proto mohou formy Nordic
Ware být vytvarovány do nejmenšího detailu.
Povrch
Forma má před sebou ještě dlouhou cestu a prvním krokem je oříznutí
přebytečného hliníku po obvodu formy. Pak se odešle na další
zpracování, kde prochází řadou dokončovacích procesů, včetně
začišťování pomocí vibračního zařízení, ochranného postřiku proti
korozi a zdrsnění povrchu. Dále se důkladně umyjí a přenesou na výrobní
proces opatření nástřikem nepřilnavého povrchu a vytvrzování pomocí
pryskyřice bez příměsi PFOA.
Americká značka Nordic Ware začala svou historii psát v roce 1946, kdy
firmu založil metalurgický inženýr se švédskými kořeny David Dalquist
spolu se svou manželkou Dorothy. Do povědomí zákazníků se dostala až
s příchodem roku 1950, kdy Davida navštívila skupina hospodyněk a
požádala ho o vytvoření klasické bábovkové formy, kterou znali ze svých
evropských domovin. David jejich přání vyslyšel a vytvořil světově
známé Bundt, což je patentově chráněné označení bábovkových
pečících forem. Další zvrat přišel v roce 1966. V americkém Houstonu
se konala prestižní soutěž v pečení (Pillsbury Bake-Off), kde
soutěžící Ella Helfrich obsadila 2. místo s formou Nordic Ware s otvorem
uprostřed a upekla dnes už ikonický recept Fudge Tunel, který zaručil
slávu nejen jí ale hlavně značce Nordic Ware, která se doslova přes noc
stala hitem. Dnes má formu Nordic Ware téměř 70 miliónů domácností, a
toto číslo stále roste. Společnost sídlí v Minneapolis ve státě
Minnesota, kde má rovněž své vývojové centrum. Značka Nordic Ware totiž
neustále obměňuje svůj prodejní sortiment o nové tvary a sezonní formy.
Když je forma navržena, vytiskne se nejprve 3D model a pak se může začít
s výrobou formy. Vše od vzniku až po expedici výrobku na
jednom místě.
