Nepřilnavá kulatá forma na dort, otvírací, Ø 23 cm Otevírací kovová
forma Nordic Ware na velký dort, vyrobena z karbonové oceli s nepřilnavým
povrchem. Průměr 23 cm, objem 2,4 l (10 cup).
Dortová forma s jednoduchým uvolněním boční stěny pomocí klipu.
Vyrobená z karbonové oceli s nepřilnavým povrchem.
Materiál: karbonová ocel, nepřilnavý povrch Barva: stříbřitě šedá
Průměr: 22,86 cm Objem: 2,4 l (10 cup)
Perfektní výsledek za všech okolností Forma je vyrobená z karbonové
oceli, která rovnoměrně rozvádí teplo po celé své ploše. Díky
jednoduchému uvolnění boční stěny pomocí klipu pak můžete snadno
manipulovat také s upečeným dortovým korpusem. Pokyny
pro údržbu
Před prvním použitím a po každém následujícím umyjte ručně
teplou mýdlovou vodou za pomoci houbičky. Doporučujeme používat nylonové,
dřevěné nebo silikonové nástroje a pomůcky na čistění. Kovové
nástroje a drátěnky ocelový plech poškrábou, mohou způsobit drobné
prohlubinky v plechu a při dlouhodobém používání také korozi.
Je možné mýt v myčce, ale pokaždé dbejte, aby byla forma důkladně
vysušena, než ji uložíte.
Před každým použitím formu vymažte máslem, sádem, stolním olejem
nebo doporučeným sprejem, popřípadě ji vyložte pečicím papírem.
Lidský přístup
Nádherné bábovkové formy a další výrobky značky Nordic Ware jsou
vyráběny s viditelnou péčí a to i díky tomu, že při výrobě dochází
také na ruční opracování. Proces vytvoření unikátních
bábovek v Nordic Ware zdokonalují už přes 70 let, tak aby formy byly
nejen jedinečné ale také dokonale funkční.
Materiál
Hliník, který se používá pro výrobu forem, se v prvním kroku roztaví
při teplotě 650°C a následně pak vtéká jako tekutý do záchytné
komory, kde tlakové rameno vtlačuje tekutý hliník do formy.Tento proces
musí být rychlý, protože trvá pouze pár vteřin, než hliník ztuhne.
Poté se forma otevře a je možné z ní vyjmout velice horkou, ale pevnou
hliníkovou formu na bábovku. Hliník je velmi tvárný, proto mohou být formy
Nordic Ware vytvarovány do nejmenšího detailu.
Povrch
Po odlití do příslušného tvaru má ale forma před sebou ještě
dlouhou cestu, dalším krokem je oříznutí přebytečného hliníku po
obvodu formy. Pak se forma odešle na další zpracování, kde prochází
řadou dokončovacích procesů, včetně začišťování pomocí vibračního
zařízení, ochranného postřiku proti korozi a zdrsnění povrchu. Pak je
forma důkladně omyta, opatřena nástřikem nepřilnavého povrchu a
vytvrzena pomocí pryskyřice bez příměsi PFOA.
Americká značka Nordic Ware začala svou historii psát v roce 1946, kdy
firmu založili metalurgický inženýr se švédskými kořeny, David Dalquist,
společně se svou manželkou Dorothy. Do povědomí zákazníků se však
firma dostala až roku 1950, kdy Davida navštívila skupina hospodyněk a
požádala ho o vytvoření klasické bábovkové formy, kterou znali ze svých
evropských domovin. David jejich přání vyslyšel a vytvořil světově
známé Bundt, což je patentově chráněné označení bábovkových
pečících forem. Další zvrat přišel v roce 1966. V americkém Houstonu
se konala prestižní soutěž v pečení (Pillsbury Bake-Off), kde
soutěžící Ella Helfrich obsadila 2. místo s formou Nordic Ware s otvorem
uprostřed a upekla dnes už ikonický recept Fudge Tunel, který zaručil
slávu nejen jí ale hlavně značce Nordic Ware, která se doslova přes noc
stala hitem. Dnes má formu Nordic Ware téměř 70 miliónů domácností, a
toto číslo stále roste. Společnost sídlí v Minneapolis ve státě
Minnesota, kde má rovněž své vývojové centrum. Značka Nordic Ware totiž
neustále obměňuje svůj prodejní sortiment o nové tvary a sezonní formy.
Když je forma navržena, vytiskne se nejprve 3D model a pak se teprve začíná
s výrobou. Vše od vzniku až po expedici výrobku na jednom místě.
