No. 702 - Kuchyňský vál z lipového dřeva

Jak zajímavě, netradičně a přitom kvalitně zpracovat a vyrobit klasický kuchyňský vál? Tady je naše odpověď! Protože dobrý vál na přípravu těst, cukroví nebo třeba těstovin by měl být dostatečně prostorný, neměl by být těžký a dřevo by mělo být spíše měkké, aby se na něm dobře těsto hnětlo, válelo anebo také vykrajovalo. Pro výrobu tohoto prkénka jsme zvolili tradiční dřevo pro výrobu válů – lipové, které je lehké světle zbarvené a měkké. Velkou přidanou hodnotou tohoto válu je jeho třívrstvá konstrukce tzv. biodeska, která zajistí, že se vál nebude kroutit, rozesychat ani jinak tvarově měnit. Přední a zadní zarážka je z odolného bukového dřeva má zakulacené tvary, takže se velmi dobře udržuje v čistotě. Vál je určen především pro zpracování těst a cukrářských výrobků, pokud plánujete vál využívat k intenzivnímu krájení nebo například porcování masa, volte raději krájecí desku například z bukového dřeva, nebo Vám rádi na zakázku toto prkénko z jiné dřeviny vyrobíme. Rozměry válu jsou přibližně 49 × 39 × 2 cm a váží okolo 2,5 kg.