JOSEPH JOSEPH Index™ Steel – větší sada krájecích prkének se
stojanem. Nerezový stojan se sadou čtyř polypropylénových krájecích
prkének s protiskluznou úpravou. Každé se značkou určující oddělené
užití (ryby, zelenina, syrové maso, vařené potraviny) a nově
i s tvarovaným povrchem:- červené prkénko s drážkou pro odvod šťávy
z masa- bílé prkénko s drážkami – modré prkénko s protiskluznou
úpravou pro snadnější krájení ryb – zelené prkénko se šikmým
povrchem pro odvod šťávy z krájené zeleniny. Velikost prkének –
34×24cm, velikost sady se stojanem – 35,5×7,5×25,5cm. Prkénka lze mýt
v myčce, stojan otírejte navlhčeným hadříkem. Dodáváno v papírové
dárkové krabici.UŽITÍ PLASTOVÝCH PRKÉNEK:Stejně jako prkénka dřevěná,
užíváme i plastová krájecí prkénka proto, abychom si krájením
nepoškozovali pracovní desku. I tehdy, jsou-li hezká jako výrobky JOSEPH
JOSEPH, budou v průběhu užití na jejich povrchu přibývat zářezy.
Podložky z tvrdých materiálů, na kterých nezůstávají po krájení stopy
(sklo, kámen), nejsou plnohodnotnými krájecími prkénky – nože se
pravidelným krájením na tvrdém povrchu tupí (multifunkční skleněné
podložky doporučujeme užívat jen k občasnému krájení – např. při
servírování sýrů, uzenin, ovoce apod.) Výhodou plastových prkének je
jejich odolnost a minimální nároky na údržbu. Dřevěná prkénka lze jen
opatrně oplachovat, nepatří do myčky, povrch vyžaduje pravidelné
olejování, zvýšená opatrnost je nutná i při jejich sušení…
S plastovým prkénkem nic podobného neřešíte. Můžete je libovolně
namáčet, mýt spolu s nádobím ručně i v myčce nádobí, povrch se
nemusí nijak ošetřovat. Přestože je povrch plastových prkének velmi
odolný a lze jej důkladně čistit, doporučujeme mít v domácnosti více
prkének pro oddělené krájení zeleniny, syrového masa, vařených pokrmů a
pečiva.
