MONOLITH je tradice. Již více než 3000 let jsou používány keramická
kamna k pečení při nízké teplotě, přímé a nepřímé grilování,
uzení a pečení pizzy nebo chleba. A navíc MONOLITH je design, spojuje
dokonalou funkčnost se skvělým designem. Z japonského, již po staletí
známého Mushikamado se vyvinul keramický gril a odstartoval své vítězné
tažení ve světě. Vzhledem ke své jedinečné výkonnosti potřebuje gril
velmi málo energie k získání a udržení potřebné teploty. Při úpravě
pokrmu v nižších teplotách můžete vystačit s 3kg dřevěného uhlí až
24 hodin. To však také znamená, že je potřeba jen velmi málo kyslíku a
tím je i proudění vzduchu v grilu extrémně nízké. Maso nevysychá a
zůstává šťavnaté. Pokud budete chtít rychle připravit pouze 2 steaky,
ani to není žádný problém. Díky komínovému efektu je dřevěné uhlí
velmi rychle rozpáleno. Steaky grilujte při vysoké teplotě a poté zavřete
otvory regulace vzduchu. Vzhledem k extrémně dobrému těsnění grilu a
ohniště, zhasne žár během chvíle a může být použit při dalším
grilování. Unikátní systém pro přidání dřevěných lupínků přímo na
rozpálené brikety dodá grilovanému pokrmu typické BBQ – kouřové aroma
dle přidaného dřeva, a to bez nadzvednutí víka. Dřevěné lupínky se
umístí na posuvnou lištu a pomocí posunovače se vhodí přímo do ohniště
otvorem, který slouží k tomuto účelu a je umístěn na přední straně
grilu. Gril lze také velmi dobře použít i jako pec pro pečení pizzy nebo
chleba. Rozsah teplot u tohoto grilu je mezi 70 – 400 stupni Celsia a je
možné jej velmi dobře regulovat díky ovládání přístupu vzduchu.
MONOLITH je vyroben z extrémně žáruvzdorné keramiky a oceli a díky
izolačním vlastnostem lze gril využít i v zimě. V základní výbavě
krycí kámen+držák, přídavný rošt, nerezový koš na uhlí
s přepážkou, zvedák grilovacích roštů, lišta a posouvátko na
dřevěné chipsy.
