Nové kompaktní struhadlo na citrusovou kůru Flexi Zesti
bylo navrženo ve svěžím mladistvém designu kombinujícím moderní
materiály a šťavnaté barvy. Velmi ostré jemné zoubky snadno a rychle
ostrouhají svrchní kůru citrusů, která se příhodně zachytí do malého
zásobníku. Jelikož se americká značka Microplane®
proslavila ultimátní ostrostí svých produktů, při přípravě pokrmů
nedochází k rozmačkání a poškození zpracovávaných surovin a finální
výsledek je maximálně chutný a aromatický.
Silikonové struhadlo Flexi Zesti je nabízeno v kombinací bílé se
žlutou, zelenou nebo oranžovou barvou, které připomínají kůru citronů,
limetek a pomerančů a přímo vybízí k vytvoření osvěžujícího
dezertu.
Jemné struhadlo na citrusovou kůru typu zester je
speciálně určeno na strouhání vnější části slupky citrusových plodů.
Anglický výraz „zest“ označuje nejsvrchnější barevnou vrstvu slupky
citrusů, která obsahuje vonné silice (éterické oleje). Kůra citronů,
pomerančů, limetek a dalších citrusů se v kuchyni hojně využívá
k ochucování nejrůznějších pokrmů, od sladkých dezertů přes zálivky
a omáčky po těstoviny a pečená masa, ale také k jejich dekoraci, a to jak
v čerstvé, tak v kandované podobě. Struhadlo typu zester
nastrouhá tenkou kůru precizně a přesně, bez nežádoucího
poškození plodů.
- Dvoudílné kompaktní flexibilní struhadlo typu zester
s integrovaným zásobníkem
- Vhodné pro strouhání jemné svrchní kůry citrusových plodů
(tzv. zest)
- Ergonomický tvar perfektně padne do dlaně
- Silikonová funkční část se přizpůsobuje zaoblenému tvaru ovoce
- Rychle a efektivně zpracuje kůru citrusů všech velikostí bez
nežádoucího poškození plodů
- Zásobník jednoduše vyprázdníte po odejmutí horní
barevné části
- Účinné a přesné strouhání bez zbytečné námahy a tlaku
- Trvale ostrá funkční část z kvalitní nerezové oceli vyrobené
v USA
- Tělo struhadla z kvalitního silikonu pro příjemný a
bezpečný úchop
- Snadné čištění pomocí houbičky/kartáčku pod tekoucí vodou
- Vhodné do myčky nádobí
Citrusová kůra – tipy:
- Pro získání citrusové kůry vybírejte chemicky neošetřené
citrusy
- Plody pečlivě omyjte pod tekoucí studenou vodou
- Lehce je přitom odrhněte prsty od mastnoty a případných nečistot
- Důkladně osušte
- Jemně strouhejte povrchovou citrusovou kůru
- Buďte opatrní, abyste nezasáhli do nahořklé bílé vrstvy slupky,
která se nachází těsně pod kůrou
- Plodem postupně otáčejte, dokud nezískáte požadované
množství kůry
- Jemné hoblinky využijte pro přípravu pokrmů nejlépe ihned, dokud je
kůra čerstvá a aromatická
- Plody bez kůry zužitkujete pro získání lahodné šťávy
- Struhadlo očistěte s pomocí houbičky pod tekoucí vodou
Řada Specialty obsahuje různé speciální kráječe,
mlýnky, struhadla a doplňkové příslušenství. Produkty jsou navrženy do
posledního detailu tak, aby v maximální možné míře usnadňovaly práci
v kuchyni a umocnily vaši radost a požitek z vaření. Každý výrobek ze
série Specialty se vyznačuje jedinečným moderním designem ve spojení
s vysoce funkčními a praktickými vlastnostmi.
