Microplane Professional plátkovací struhadlo Kolekce struhadel Microplane Professional nabízí spojení nevídané funkčnosti, mimořádné životnosti a jednoduché elegance. Půlkulatý tvar nabízí větší pracovní plochu pro strouhání a plátkování, k ocelovému rámu je pracovní část svařena laserem pro maximální odolnost. Stylová nerezová ergonomicky tvarovaná rukojeť, protiskluzové zakončení pro vyšší stabilitu, bezpečnost a ochranu pracovní plochy před poškrábáním. Ostří z chirurgické nerezové oceli ostřené patentovanou technologií fotoleptání pro extrémní a dlouhotrvající ostrost.Transparentní ochranný kryt pro bezpečné uskladnění, který zároveň slouží jako zásobník na nastrouhané potraviny. Plátkovací struhadlo pro velmi tenké plátky sýra, čokolády, česneku, zázvoru, lanýžů a jiných ingrediencí. Připravíte jím také maso v úpravě Carpacio.
extrémní dlouhotrvající ostrost díky patentované technologii fotoleptání krájení (plátkování) potravin bez zbytečného potrhání surovin – zachovává a umocňuje jejich aroma a chuť ostří z nerezové chirurgické oceli, vyrobené v USA ergonomicky tvarovaná rukojeť z nerezové oceli gumové zakončení proti poškrábání pracovní plochy a pro větší stabilitu vhodné k zavěšení omyvatelné v myčce nádobí ochranný kryt pro bezpečné uskladnění rozměry: 31 × 7,5 × 3 cm