Metla hnětací nerezová s dřevěným držadlem

Dánská metla je skvělý pomocník při ručním zpracování těsta, pokud nemáte potřebu se těsta dotýkat už od začátku, kdy je hodně lepivé. Kovovými oky těsto „prohrábnete“ jako hřebenem a vyvíjíte mnohem menší námahu, než kdybyste na hmotu tlačili plochou vařečkou. Využijete ji zejména na hnětení žitných těst, která jsou velmi hutná a potřebují zpracovat důkladně, ale zároveň rychle. Materiál: dřevo, nerez. Rozměry: šířka 9 cm, délka 38 cm.