Litina má velmi vysokou tepelnou kapacitu, která umožňuje ohřev na vysokou teplotu, na rozdíl od hliníku, který má vyšší přenos tepla a nemůže takových teplot dosáhnout. A to je nutné, když mluvíme o pečení palačinek nebo grilování. Litina má nízkou tepelnou vodivost. Litinové nádobí se ohřívá pomalu a teplo rozváděné masivními stěnami zadržuje po dlouhou dobu poměrně rovnoměrně, což umožňuje dosáhnout tzv. efektu trouby. To je zvláště cenná kvalita u pokrmů, které vyžadují dlouhé vaření.
V sadě je deska.
Sada obsahuje:
1 pánev
Průměr: 12,5 cm
Délka včetně rukojeti: 21 cm
Výška: 4,5 cm
1 bambusový tác
Délka: 12,5 cm
Šířka: 12,5 cm