Konečně! Dlouhých 6 let jsme na tento okamžik čekali. Už od roku 2012,
kdy byla pokusně namontována váha pod hlavou kávovaru Strada EP na Out Of
The Box v Miláně. Jak je u LM zvykem, snaží se každou novou technologii
velice poctivě testovat. Vývoj technologie s hledáním dodavatele trval
celých 5 let. Už na jaře roku 2015 bylo vše připraveno pro sériovou
výrobu, nicméně celý rok byly váhy v kávovaru testovány v provozu ve
velmi vytížených kavárnách například v Go Get Em Tiger v Los Angeles,
jejímž spolumajitelem je i US WBC šampion Charles Babinsky. Na základě
postřehů od baristů byl přeprogramován firmware, aby se stal jednodušší
v obsluze i nastavení. Celý půlrok trvalo, než byl vymyšlen způsob
přepravy vah s kávovarem, jedná se totiž o velmi citlivé zařízení,
náchylné na otřesy. To jen abyste věděli, jaký to pro nás byl svátek,
když u nás před Štědrým dnem zazvonil pošťák. Díky každoročnímu
předvánočnímu shonu jsme kávovar mohli zapojit až před Silvestrem. Zatím
nebylo moc času na testy, nicméně máme pro vás první postřehy k nové
technologii.
Zatím jediný kávovar s touto technologií, sériově vyráběný, je
LINEA PB AV. Kávovar vybavený váhami vyžaduje vícero úprav – proto
váhy je možné objednávat pouze k novým kávovarům. Ohledně možnosti
přimontovat váhy ke starším modelům zatím nemáme žádné informace,
nicméně dle zběžného ohledání to vypadá, že to půjde. Důležitou
informací pro stávající majitele Linea PB je existence kompatibilních
elektronických desek v jejich kávovarech. Ti, co mají nejnovější
firmware, mohou už vidět v menu položky týkající se vah. Kávovar musí
být vybaven vysokými nohami, jiným odkapávačem a jiným sběračem odpadní
vody. Váhy s přesností na 0,1 g jsou zapuštěny v odkapníku přímo pod
hlavami kávovaru. Vážící plocha je zároveň s rovinou roštu, takže
váha nijak nevyčnívá. Na vážící ploše je výřez ve tvaru smajlíka,
který slouží k vložení páky při vážení. Jinak je kávovar zcela
shodný s běžnou verzí.
Více v obchodě
