Prkénko 27 × 20 cm z umělé hmoty je tou pravou podložkou pro krájení s kvalitními kuchyňskými noži. Materiál je šetrný k čepeli a je chuťově zcela neutrální. Umělohmotné prkénko má tu výhodu, že se snadno udržuje čisté a lze jej hygienicky mýt v myčce nádobí. Kovové držadlo je vhodné pro zavěšení v otevřené kuchyni nebo do WMF systému „Vario Fix“ a „Vario Comfort“