Výměnné části jsou opatřené ostrými nerezovými břity. Součástí vodící rukojeť, pomocí které potravinu strouháte aniž byste se zranili. Skosená konstrukce pro snadnější strouhání ve vodorovné poloze. Ve spodní části konstrukce opěra, kterou struhadlo případně zaklesneme za okraj nádoby, do které krouháme. Materiál: plast a nerez. Rozměry: 36 × 12,5 × 4 cm.