Bežne dosahovaná tvrdosť v rozpätí 52–54 HRc. Rukoväť je vyrobená z ergonomicky tvarovaného plastu. Nože spĺňajú všetky požiadavky kladené na obdobné výrobky, ktoré prichádzajú do styku s potravinami. Vhodné na umývanie v automatických umývačkách. Materiál: oceľ, plast Dĺžka čepele: 150 mm Celková dĺžka: 260 mm Hmotnosť: 85 g