<h4 id=„ikonky“>** POPIS Silikonový vál na těsto** z kolekce
KAISERflex od výrobce Kaiser je vyrobena ze silikonu, který je
zdravotně nezávadný a odolá teplotám až 250 °C.
Podložka na válení těsta je díky kvalitnímu materiálu vhodná do myčky
na nádobí, je** pevná, flexibilní a má dlouhou životnost** . Vál
poskytuje dostatečně velký prostor i pro vyválení
velkého plátu těsta.
Vál je z obou stran po stranách opatřen měrnou
stupnicí , můžete tak jednoduše odhadnout velikost těsta a
přizpůsobit ho pro danou formu. Při skladování ušetříte spoustu místa
oproti klasickým dřevěným válům, silikonový vál totiž stačí jen
srolovat. K válu se vám bude hodit i kvalitní váleček na těsto.
SPECIFIKACE Délka: 60 cm
Šířka: 40 cm
Barva : červená
Materiál : silikon
<h4>VÝHODY A NEVÝHODY <table> <tbody>
<tr> <td></td> <td> Podložka na válení těsta je
vyrobena z tepelně odolného silikonu.
Zdravotně nezávadný materiál.
Pevnost, odolnost, dlouhá životnost, flexibilita.
Měrná stupnice na obou stranách.
Ušetříte místo při skladování.
Vhodné do myčky na nádobí.
</td> </tr> </tbody> </table> PRAKTICKÉ RADY
Vhodné do myčky: Ano
**RECEPT NA DOMÁCÍ LISTOVÉ TĚSTO Ingredience
** 500 g hladké mouky, 250 ml vody, 125 g másla (vychlazeného a
nakrájeného na kostky), špetka soli, šťáva z 1/2 citronu
**Tuková mezivrstva
** 2 kostky másla po 250 g (každá podélně nakrájená na
10 plátků)
**Postup
** 1. Prosijte mouku a v kuchyňském robotu ho promíchejte se špetkou
soli a 125 g másla. Jakmile se začnou tvořit hrudky, přidejte 250 ml vody
s citronovou šťávou a hněťte ještě tak dlouho, až se těsto začne
spojovat. Vyklopte těsto na pomoučněný vál a rukama vypracujte v hladké
těsto (obr. 1). Těsto zabalte do potravinářské fólie a v ledničce nechte
přes noc odpočívat.
2. Po vybalení z fólie těsto na pomoučněném válu rozválejte na
plát o velikosti asi 25 × 60 cm, užší stranou k sobě. Plát těsta si
pomyslně rozdělte na třetiny a prostředek poklaďte polovinou máslových
plátků (obr. 1). Překryjte vrchní třetinou těsta (obr. 2) a poklaďte
zbylým máslem. Spodní třetinu těsta překlopte přes máslo, otočte proti
směru hodinových ručiček o 90 stupňů a přehněte na polovinu.
3. Opět těsto rozválejte na velikost 25 × 60 cm, užší stranou
k sobě (obr. 3). Vrchní třetinu přehněte a překryjte spodní třetinou.
Opět otočte, přehněte na polovinu a ještě jednou na polovinu, až
získáte malý balíček. Ten zabalte do potravinářské fólie a v ledničce
chlaďte 2 až 3 hodiny. Celý proces od rozválení na 25 × 60 cm po
zabalení do fólie a chlazení v ledničce zopakujte ještě čtyřikrát.
Abyste si pamatovali, kolikrát už jste postup provedli, vmáčkněte do
posledního balíčku bříškem palce důlek, od jednoho do čtyř.
TIP: Pak těsto můžete ihned použít nebo zamrazit pro
pozdější použití.
Zdroj receptu a obrázků k receptu: https://www.recepty.cz/…o-o-d-147894
CO DÁL? Líbí se vám tento produkt? Skvělé! Přidejte ho
do košíku a pokračujte v nákupu.
Nevyhovuje vám? Zkuste se podívat na ostatní produkty značky Kaiser nebo
na podobné produkty dalších značek.
