Designová sada prkének ve stojanu Index Compact, 30×20,
stříbrný
Když v roce 2008 uvedla značka Joseph Joseph sadu prkének ve stojanu
Index, okamžitě se stala světovým bestselerem. Od té doby přidaly několik
dalších typů, rozměrů a barevných provedení, ale princip zůstává
stále stejný. Čtyři prkénka ve stojanu, která určují jejich použití
(ryby, zelenina, syrové maso, vařené potraviny)
Poslední nejnovější sady z řady Index mají inovované korpusy a
lepší tvarování povrchu (okraj prkének zamezující stékání šťávy
z potravin). Jsou k dispozici ve čtyřech velikostech:
COMPACT – prkénka 30 × 20 cm / se stojanem
20,6 × 31,3 × 7,8 cm
MINI – prkénka 20,5 × 15 cm / se stojanem
15,5 × 21,5 × 7 cm
REGULAR – prkénka 30 × 20 cm / se stojanem
30,5 × 23,3 × 8,3 cm
LARGE – 34 × 24 cm / se stojanem
34,6 × 27,3 × 8,3 cm
Prkénka je možné mýt v myčce a stojánek se čistí navlhčeným
hadříkem.
Stejně jako prkénka dřevěná, užíváme i plastová krájecí prkénka
proto, abychom si krájením nepoškozovali pracovní desku. I tehdy, jsou-li
hezká jako výrobky JOSEPH JOSEPH, budou v průběhu užití na jejich povrchu
přibývat zářezy. Podložky z tvrdých materiálů, na kterých
nezůstávají po krájení stopy (sklo, kámen), nejsou plnohodnotnými
krájecími prkénky – nože se pravidelným krájením na tvrdém povrchu
tupí (multifunkční skleněné podložky doporučujeme užívat jen
k občasnému krájení – např. při servírování sýrů, uzenin,
ovoce apod.)
Výhodou plastových prkének je jejich odolnost a minimální nároky na
údržbu. Dřevěná prkénka lze jen opatrně oplachovat, nepatří do myčky,
povrch vyžaduje pravidelné olejování, zvýšená opatrnost je nutná i při
jejich sušení… S plastovým prkénkem nic podobného neřešíte. Můžete
je libovolně namáčet, mýt spolu s nádobím ručně i v myčce nádobí,
povrch se nemusí nijak ošetřovat. Přestože je povrch plastových prkének
velmi odolný a lze jej důkladně čistit, doporučujeme mít v domácnosti
více prkének pro oddělené krájení zeleniny, syrového masa, vařených
pokrmů a pečiva.
<IFRAME src=„https://www.youtube.com/embed/A7P6×Wl9v08“
height=„350“ width=„425“></IFRAME>
