Nůž Santoku je japonský převzatý univerzální kuchyňský nůž. Vyniká při krájení, krájení na kostičky a mletí; ale jeho skutečnou specialitou je dělat všechno dobře. Díky svému speciálnímu tvaru, nízké hmotnosti a skvělému vyvážení zjistíte, že Santoku je skutečný všestranný stroj, který je radost používat den co den.
S ultraostrou rovnou hranou a ergonomickou rukojetí Rukojeť je vyrobena z plastu Švýcarský nůž Santoku s rovným ostřím Ideální pro krájení, krájení na kostičky a vhodný pro asijskou kuchyni Lze mýt v myčce nádobí, doporučuje se však ruční mytí!
Délka čepele: 17 cm Hmotnost: 108 g
Karl Elsner založil koncem 19. století společenství nožířů a to začalo vyrábět nože pro švýcarskou armádu. V roce 1897 si nechal patentovat zavírací nůž Original Swiss Army Knife, který sice nebyl v oficiální výbavě švýcarské armády, ale téměř všichni důstojníci si ho sami kupovali. Pro svou kvalitu a originalitu si nůž kupovala i široká veřejnost. Když v roce 1909 zemřela Karlu Elsnerovi matka, tak byla společnost pojmenována na její počest jejím jménem ,,Victoria". Také tehdy vznikl znak této značky: Bílý kříž na červeném štítu, který zároveň slouží jako ochranná značka před padělky. Stejný znak používá Victorinox i dnes. Od roku 1921 se začaly nože vyrábět z nerezové oceli, a proto se Karl Elsner rozhodl změnit jméno značky na Victorinox (Victoria a Inox.) Kapesní nože Victorinox začaly dobývat svět hlavně po 2. světové válce, když nože nakoupila vláda USA pro veškeré složky své armády. V roce 1969 začal Victorinox vyrábět také kuchyňské nože, nože pro domácnost, nůžky a dalších kuchyňských potřeby. Dnes má společnost více než 1700 zaměstnanců po celém světě.