Japonský nůž na zeleninu: extrémně všestranný a vhodný pro úkoly, jako je krájení nebo sekání. Jeho tvar připomíná sekáček, ale nemělo by se s ním zaměňovat, protože Nakiri není vhodný pro drsné úkoly (jako je štípání kostí). Velmi ostrá a jemně broušená čepel je určena spíše k rychlé a jemné přípravě zeleniny, bylinek a ovoce. Důlková hrana nože (mírné prohlubně v čepeli, které umožňují vytvoření malých vzduchových kapes) zabraňuje přichycení přísad.
CLASSIC je série nožů, která padne skoro do každé ruky Kovaný nůž je vyhotoven z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové, nerezové oceli (X50CrMoV15) Tvrdost: 58 Rockwell Nože jsou broušeny speciální technologií broušení PEtec – WÜSTHOF Precision Edge, zaručující extrémní ostrost nožů Nože jsou manuálně finálně leštěny Brusný úhel: 28° Celokovové jádro rukojeti Pružná syntetická rukojeť (POM) označena logem Wüsthof Čepel je spojena 3 mosaznými nýty, které zaručují dokonalou pevnost, odolnost a kontrolu Nože jsou přirozené vyvážené, díky plně kované rukojeti a hlavě Vhodný na zelí, ovoce, hlávkový salát, byliny, zeleninu Kvalita – Vyrobeno 100% kompletně v Německu v Solingenu Jedinečná kvalita – Made in Germany / Solingen (jediné nože ze Solingenu, které mohou používat toto označení) Není vhodné do myčky nádobí, myjte pouze ručně!!!
Délka čepele 17 cm Celková délka: 28,2 cm Výška čepele: 4,7 cm Délka rukojeti: 11,2 cm Tvrdost: 58 HRC
Na výrobu nožů značky Wüsthof Dreizack Solingen jsou používány výhradně ty nejlepší výchozí materiály.Kované nože Wüsthof vznikají z jednoho kusu chrom-molybdenové oceli ve 40ti pracovních krocích. Od kování, přes tvrzení až k broušení a montování nožů.Doživotní záruka od Wüsthof Dreizack Solingen. Wüsthof Dreizack Solingen je jeden z předních světových výrobců kvalitních kuchyňských nožů. Od svého zrodu je stále ve vlastnictví zakladatelovi rodiny, a to již sedm generací. Změna názvu Dreizack, nebo Ed. Wüsthof-Dreizackwerk, nezměnil vůbec nic na kvalitě a filosofii této značky.Trojzubec je synonymem nejvyšší kvality a funkce, byl registrován roku 1895 v Berlínské patentové kanceláři a je uznáván na celém světě jako vedoucí značka kuchyňských nožů mezi profesionály i šéfkuchaři doma.