Materiál čepele | japonská damašková ocel ( damascus steel ) vg-10 |
Tvrdost jádra čepele dle Rockwella HRC | 62+/-1 |
Materiál rukojeti | stabilizovaná hniloba topolu |
Délka ostří | 200 mm |
Celková délka | 325 mm |
Výrobce | Dellinger |
SXL-M8TOPOL-II Gyuto / Chef 8" Dellinger Tsuchime Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & rukojeť ve tvaru písmena D ze stabilizované hniloby topolu & IMRO POPROCKY & hand made & délka čepele 200 mm