Materiál čepele | japonská damašková ocel ( damascus steel ) vg-10 |
Tvrdost jádra čepele dle Rockwella HRC | 62+/-1 |
Materiál rukojeti | G-10 |
Délka ostří | 200 mm |
Celková délka | 325 mm |
Váha nože | 238 |
Výrobce | Dellinger |
SXL-P8 Gyuto / Chef 8" Dellinger Samurai Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & západní rukojeť z materiálu G-10 & délka čepele 200 mm