GRILLPAL Profi Smoker – celodřevěná udírna z olšového dřeva,
udící komora 201 l, s klasickým kovovým topeništěm na dřevo.
Zahradní celodřevěná udírna vyrobená z výběrového sušeného dřeva
z olše. Olšové dřevo je mnohem vhodnější pro výrobu udíren než
dřevo borové a smrkové. Olšové dřevo má mimořádně homogenní
strukturu, je pevné, bez pryskyřice, vzdoruje vlhkosti a málo pracuje.
Udírna je kompletně sestavená (není nutná žádná montáž), vybavená
všemi potřebnými doplňky, udírnu postavíte a ihned můžete udit. Udírna
je sestavena ze tří částí - podstavce, udící komory a střechy.
Jednotlivé části nejsou pevně spojeny, je konstrukčně provedeno tak, že
do sebe díly zapadají a tím je celá konstrukce udírny pevná. Výhodou
tohoto řešení je snadné čištění jednotlivých částí a lehké
případné přenášení udírny. Zdrojem tepla a kouře pro uzení je dřevo
spalované v kovovém topeništi, které je propojené s udírnou
kouřovodem.
Co vše dostanete:
přeprava udírny a příslušenství na paletě zdarma kompletní
sestavená udírna dle popisu, s podstavcem
a střechou topeniště se dvěma koleny a propojovacími trubkami 4ks bukové
tyčky průměr 22mm na zavěšení
uzenin 4ks nerezový háček S-80 4ks nerezový háček S-150 1ks nerezový
udící rošt 1ks nerezový odkapový
plech 1ks nerezová miska
Udící komora - pevná konstrukce, celodřevěná z olšového dřeva
tloušťky 22 mm, hoblovaný a broušený materiál spojený pomocí
vloženého pera a kvalitních šroubů (žádné spony a hřebíky). Uvnitř
tři úrovně závěsných lišt pro umístění udících tyčí, nebo
roštů, ve spodní části komory jsou osazeny lišty pro umístění roštu a
odkapového plechu. Dvířka komory jsou zavěšena na dvou robustních
zdobených pantech, zavírání zajišťují dvě kovové a snadno
ovladatelné petlice, osazeno přesným teploměrem a ozdobným logem.
Boční stěny jsou opatřeny kovovými madly pro přenášení udírny.
Dřevěná část udírny je z vnější strany impregnována dvěma nátěry
lazurovacím lakem, vnitřní část je bez povrchové úpravy, pouze čisté
dřevo. Kovové prvky udírny jsou vyrobeny přesným pálením laserem a
opatřeny odolnou práškovou barvou.
Podstavec udírny - pevný celodřevěný s odkládací policí ve spodní
části. Horní část podstavce tvoří nerezové dno udírny s napojovací
růžicí pro přívodní potrubí kouře. Součástí dna je též deflektor
pro rovnoměrný rozvod kouře v udírně. Dno a přívodní růžice
jsou odizolovány žáruvzdorným materiálem od dřevěných částí a
tím je zabráněno možnosti vzplanutí.
Střecha udírny – pevná sedlová celodřevěná a odnímatelná
střecha s průduchem pro kouř. Množství kouře lze regulovat
pomocí otočné kovové klapky.
Topeniště LUX - mimořádně promyšlené řešení s moderním designem.
Kvalitní ocelové topeniště vyrobené ze silného plechu, opatřelé
žáruvzdorným lakem. Topeniště je osazeno madlem pro přenášení,
přírubou pro kouřovod, regulační otočnou klapkou pro přívod vzduchu,
západkou pro zavíráním dvířek ve třech polohách a ocelovým roštem
z oceli válcované za studena. Toto topeniště je univerzální, lze v něm
topit tvrdým dřevem, dřevěnými briketami, nebo dřevěnou štěpkou.
Další skvělou výhodou je snadné čištění, vyjmete rošt a pak již
snadno vyberete popel lopátkou, nebo lze popel jednoduše vysypat.
Propojovací trubky a kolena – pro přívod kouře a tepla z topeniště
do udírny jsou použity plechové trubky (dodávány 2ks: 1× 100cm, 1×
50cm) a kolena průměr 100 mm, opatřené z vnější strany
žáruvzdorným práškovým nátěrem odolným do teploty 800°C. Jsou použity
dvě kolena, jedno pro napojení na růžici ve dně udírny a druhé pro
napojení topeniště.
Příslušenství udírny - udírna je kompletně vybavena vším
potřebným příslušenstvím. Součástí udírny jsou dřevěné tyčky a
nerezové háčky pro zavěšení uzenin, nerezový rošt, který můžete
použít jako udící rošt, nebo jako bezpečnostní rošt v dolní části
udírny pro případný pád uzenin, nerezový odkapový plech, který
umístíte nad deflektor kouře ve spodní části udící komory a který
svádí odkap z uzenin do nerezové misky pod odkapovým otvorem tohoto
plechu.
