V této formě upečete velice originální dezert úplně snadno. Do jedné
části formy nalijete těsto a přiklopíte druhou částí formy. Upečete tak
šestnáct kuliček, do kterých stačí už jen zapíchnout špejličky pomocí
praktických otvorů ve formě. Lízátka můžete zdobit polevou a
sypáním.
Nechali jsme pro vás otestovat foodblogerem:
Cake pops – pečená lízátka jsou velmi oblíbená hlavně v Anglii a
Americe. Je to malá sladká tečka při různých příležitostech, hlavně
oslavách. Dělá se mnoho variant, podle příležitosti použití. Mají
různé názvy, jako např. dortové kuličky v čokoládě, dortové kuličky
nebo lízátkové dorty. V současné době jsou velmi oblíbené a žádané
i u nás. Ke slavnostním příležitostem bývají krásně zdobené a jsou
ozdobou stolu při různých oslavách. Nejvíce asi potěší děti. Pokud se
někdo chce pustit do pečení sám, potřebuje k tomuto účelu pouze formu a
tyčinky na napíchnutí. Ty jsou součástí balení, ale dostanou se koupit
i samostatně. Takže každý může mít rovnou zásobu do budoucna. Já
doporučuji ještě i stojan, který je k tomuto účelu přímo určený.
Může se používat jak na cake pops, tak i na různá lízátka. Forma je
vyrobená z pevného 100 % platinového silikonu, dobře drží tvar a přesto
je ohebná. Moc dobře se používá i udržuje, lze ji mýt v myčce
nádobí. Forma je o rozměrech 16,5 cm x 16,5 cm. Odolává teplotám
od – 60°C do + 230°C, je možné ji používat jak v klasické troubě,
tak i mikrovlnné troubě. Skládá se ze dvou dílů, do spodního se vloží
těsto a přiklopí se horním dílem s dírkami, které slouží k odvodu
páry. Před naplněním je dobré oba dva díly lehce vymazat olejem a jemně
vysypat polohrubou moukou. Těsto se velice dobře plní cukrářským sáčkem
s kovovou hladkou špičkou. Těsto se připraví s práškem do pečiva,
nejraději piškotové. Může být s kakaem, ořechové atp. Naplněná forma
se přiklopí horním dílem a vloží do trouby předehřáté na cca 170 °C
a peče se zhruba 20 minut. Po částečném zchladnutí ve formě se korpusy
vyjmou a nechají vychladnout na mřížce. Pak se do nich zatlačí tyčinky,
jejíž konce se máčejí do rozpuštěné čokolády. To proto, aby dobře
držely a neprotáčely se. Po zatuhnutí korpusy dozdobíme dle své fantazie.
Nejčastěji to asi budou různé druhy čokoládové polevy s nějakým
cukrářským posypem. Lze použít i kokos, strouhané mandle, ořechy atp.
Hotové cake pops se nechají dobře zatuhnout, odkládat je lze přímo do
otvorů složené formy. Já jsem s ní spokojená a proto ji můžu
doporučit. M. F.
