Zatímco vykosťovací nože a sekáčky jsou vhodnější pro hrubší
úkoly, pružná čepel filetovacího nože byla navržena pro filetování
tenkých plátků. Přesné krájení masa, uvolňování rybího filé
z kůže nebo loupání ovoce – to jsou speciální schopnosti
filetovacího nože.
CLASSIC je série nožů, která padne skoro do každé ruky Kovaný nůž
je vyhotoven z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové, nerezové
oceli (X50CrMoV15) Tvrdost: 58 Rockwell Nože jsou broušeny speciální
technologií broušení PEtec – WÜSTHOF Precision Edge, zaručující
extrémní ostrost nožů Nože jsou manuálně finálně leštěny Brusný
úhel: 28° Celokovové jádro rukojeti Pružná syntetická
rukojeť (POM) označena logem Wüsthof Čepel je spojena 3 mosaznými
nýty, které zaručují dokonalou pevnost, odolnost a kontrolu Nože jsou
přirozené vyvážené, díky plně kované rukojeti a hlavě Plná ochrana
prstů, která zajišťuje bezpečnější práci Ideální pro ryby, ovoce,
maso, zeleninu Nůž s extra tenkou, pružnou čepelí je obzvláště
vhodný pro filetování ryb a přípravu carpaccia Kvalita – Vyrobeno 100%
kompletně v Německu v Solingenu Jedinečná kvalita – Made in Germany /
Solingen (jediné nože ze Solingenu, které mohou používat toto označení)
Není vhodné do myčky nádobí, myjte pouze ručně!!!
Délka čepele 18 cm Celková délka: 28,8 cm Výška čepele: 2,5 cm
Délka rukojeti: 10,8 cm Tvrdost: 58 HRC
Na výrobu nožů značky Wüsthof Dreizack Solingen jsou používány
výhradně ty nejlepší výchozí materiály.Kované nože Wüsthof vznikají
z jednoho kusu chrom-molybdenové oceli ve 40ti pracovních krocích. Od
kování, přes tvrzení až k broušení a montování nožů.Doživotní
záruka od Wüsthof Dreizack Solingen. Wüsthof Dreizack Solingen je jeden
z předních světových výrobců kvalitních kuchyňských nožů. Od svého
zrodu je stále ve vlastnictví zakladatelovi rodiny, a to již sedm generací.
Změna názvu Dreizack, nebo Ed. Wüsthof-Dreizackwerk, nezměnil vůbec nic na
kvalitě a filosofii této značky.Trojzubec je synonymem nejvyšší kvality a
funkce, byl registrován roku 1895 v Berlínské patentové kanceláři a je
uznáván na celém světě jako vedoucí značka kuchyňských nožů mezi
profesionály i šéfkuchaři doma.
