Objevte skvělou chuť světoznámého koláče „naruby“ sester
Tatinových. Je tak rychlý a snadný. Díky originálnímu setu na
„Tarte Tatin“ jej zvládnete připravit a upéct v mžiku.
Nejdříve ve formě připravíte karamel přímo na sporáku, pak dáte vše
péct do trouby.
Výrobky ze série Flame® je možné používat nejen
v troubě, ale i k vaření na jakémkoliv sporáku díky speciálnímu
keramickému materiálu, který odolává všem přímým zdrojům tepla. Díky
adaptačnímu disku (lze dokoupit samostatně) můžete sérii Flame®
používat i na indukčním sporáku.
Protože dno u keramiky Flame® není glazováno je nutno před prvním
použitím dodržet následující postup, který uzavře póry v keramice.
Varem mléka se zamezí prosakování vlhkosti keramikou a nádobí je tak
dokonale připraveno pro další vaše vaření.
- Do nádoby nalijte mléko (lze i sójové), aby dostatečně pokrylo
celé dno
- Přiveďte k varu
- Až začne mléko vřít, vypněte sporák a nechte nádobu i s mlékem
vychladnout
- Místo mléka můžete v nádobě povařit i 150 g (1/2 šálku) rýže
se ¼ l vody po dobu 5 minut
- Před každým uložením nádoby je nutno ji dokonale vytřít
dosucha<BR>
Každý kus Emile Henry je originál: vyráběn z čistě
přírodního materiálu a ručně tak, abyste si
i Vy mohli vychutnat autentické potěšení z francouzské kuchyně a umění
užívat života. Kvalitní burgundská hlína je společně s glazurou
vypálena při 1100°C . Nádobí Emile Henry Flame® je proto
odolné proti nárazu a poškrábání, takže v něm lze
pokrm nejen upéci, ale i porcovat a servírovat. Všechny nádoby lze
používat v mikrovlnné troubě. Po vyjmutí z mrazáku můžete nádobí
Emile Henry ihned vložit do trouby či mikrovlnné trouby. Všechno nádobí od
Emile Henry je stálobarevné a samozřejmě lze mýt v myčce.
