De Buyer Grilovací ocelová pánev Mineral B Element

Chce to trochu zvyku, budete si na ni muset zvyknout. Jakmile ji ale vypálíte a zajedete, nebudete chtít jinou. Grilovací pánev od Francouzů z de Buyer je vyrobená ze silné oceli a krytá včelím voskem. Nechybí ji ani podélné vroubkování, které zabrání tomu, aby se maso přichytávalo a ještě dodá na efektu vašim steakům.

Plusy grilovací pánve Mineral B Element:

• vyrobená ze silné oceli s povrchovou úpravou založenou na včelím vosku
• můžete ji pořádně rozpálit, maso se tak rychleji zatáhne a neunikne z něj výborná šťáva
• teplo rozvede extrémně rychle
• čím déle ji budete používat, tím lepší bude spolupráce
• zvládne všechny typy sporáků včetně indukce
• favoritka na prudké restování masa či zeleniny a grilování.

Vyzkoušejte si na pánvi Mailardovu reakci!

Rozpalte ji na více než 140°C. Přírodní šťávy rychle zkaramelizují a pokrmy se zatáhnou na povrchu. Vytvoří se krusta, která zabrání vysušení. Což se při přípravě steaků nesmírně hodí!

Jak se o grilovací pánev starat

Ocelové pánve jsou téměř věčné, ale musíte se o ně starat. Vždy ji před akcí předehřejte. Po skončení odstraňte zbytky jídel, opláchněte vroucí vodou a hned vysušte, aby pánev nemohla napadnout rez. Ideálně ji i naolejujte. A nikdy ji nemyjte v myčce na nádobí. To by s vámi nechtěla být dlouho.