De Buyer Měděná mísa na džem s litinovými uchy Ø 38 cm

Měděná mísa na džem de Buyer je vyrobena z měděného materiálu citlivého na teplo. Protože vnitřní stěna je z mědi, která ve styku s běžnou potravinou reaguje, je mísa vhodná pouze pro zpracování potravin s vysokým obsahem cukru . (Ten zamezuje reakci s mědí.). S její pomocí snadno přeměníte sladké plody v lahodné džemy, ovocná želé nebo zavařeniny.

Tradiční mělký a široký tvar mísy umožňujesnadného dosažení bodu varu . Tím se podporuje přirozená tvorba pektinu ve zpracovávaném ovoci. Na vnitřní straně mísy nenajdete žádné spáry, povrch je bezpečný pro zpracování i velmi cukernatých potravin, jako například čokolády. Mísa je ideální pro přípravu marmelád, karamelu, rozpouštění čokolády, tření cukru a dalších pokrmů s vysokým obsahem cukru.

• Pro dokonalou kontrolu teploty v průběhu vaření
• Nýtovaná litinová ucha pro snadnou manipulaci
• Otevřené okraje pro dokonalou hygienu
• Vhodné na všechny druhy plotýnek mimo indukce
• Doporučujeme šetrné ruční mytí, v případě potřeby nechte odmočit

  Údržba:

• Nikdy nepoužívejte na měděné nádobí bělidla. Mohlo by dojít k nevratnému poškození.
• Pokud se vám jídlo přichytne na vnitřní straně, nechejte jej odmočit v horké mýdlové vodě.
• Během času se při používání mění barva mědi. Je to přirozený jev, který nemá žádný vliv na vlastnosti materiálu.
• Pro obnovu lesklého měděného povrchu používejte čisticí pastu na měď DB420001.
• Měděné nádobí není vhodné do myčky nádobí! Mycí prostředky v myčce jsou velmi agresivní a výrazně snižují životnost nádobí.