Nejen pandy úplně žerou bambus. Aby ne, když je to tak univerzální, a navíc ekologický materiál. A protože si to uvědomují i ve společnosti Boska, přidali k nerezové čepeli tohoto nože i rukojeť vyrobenou právě z bambusu.
Nůž je vhodný na středně až velmi tvrdé sýry a jeho krátká čepel je tak vyrobena ze zesílené oceli, aby se při zvýšeném tlaku neohýbala.