Dřevo je klasika, ale své místo má i v moderních kuchyních. Dobře to ví ve společnosti Boska, kde navrhli tenhle nůž na sýry a k nerezovému ostří přidali rukojeť z dubového dřeva.
Nůž je vhodný na středně až velmi tvrdé sýry ** v jeho čepeli jsou díry zabraňující lepení na ostří. Díky hrotům ** na konci nerezové čepele lze kousky sýra pohodlně servírovat bez dotyku ruky.