Výrobce | Berndorf |
Materiál čepele | nerez ocel |
Délka čepele | 16 cm |
Typ nože | santoku |
HANAMAKI nůž Santoku vyroben technologií damaškové oceli. Ve struktuře materiálu se střídá více vrstev různých druhů oceli s různými vlastnostmi, jako je křehkost, houževnatost, ohebnost a podobně.