Univerzální kuchyňský set, který oceníte při každodenní přípravě
obědů, večeří ale i snídaní a svačin. Kuchyňský nůž N°112.
Univerzální pomocník při krájení zeleniny, očišťování ovoce, ale
také při porcování menších kousků masa.Délka čepele: 10 cmTloušťka
čepele: 1,5 mm Vroubkovaný nůž N°113. Tento nůž s velmi malými vroubky
vám pomůže nakrájet především měkké ovoce a zeleninu jako jsou
například rajčata nebo kiwi ale také vejce uvařená natvrdo.Délka čepele:
10 cmTloušťka čepele: 1,5 mm Nůž na zeleninu N°114. Zaoblené ostří
nože na zeleninu a zoubkovaná hrana nože zajistí dokonalé očištění
zeleniny včetně zachování všech vitamínů, které obsahuje.Délka čepele:
7,5 cmTloušťka čepele: 1,5 mm Škrabka N°115. Pro efektivní a rychlé
škrábání slupky zeleniny nebo ovoce. Vhodná pro pravoruké
i levoruké.Délka kovové škrabky: 6 cmTloušťka kovové škrabky: 0,8 mm
Dřevo. 95% dřeva, ze kterého se vyrábějí rukojeti, pochází
z udržitelně obhospodařovaných francouzských lesů. Nedochází
k přílišnému kácení lesů a znečištění ovzduší při dlouhém
transportu – tím vším je méně zatěžována příroda. Hlavní dodavatel
dřeva má své lesní plochy ve francouzském regionu Jura a samozřejmě je
držitelem PEFC certifikátu. Nerezová ocel. Výběr oceli je jeden
z nejdůležitějších materiálů samotného nože. Určuje životnost a
kvalitu samotného ostří. Pro nože značky Opinel byla vybrána vysoce
kvalitní švédská ocel 12C27 (Sandvik). Tato ocel je vysoce odolná vůči
korozi a jednoduchá na údržbu díky přídavku chromu. Přídavek uhlíku
v oceli (0,40%) zajistí excelentní hranu, která drží tvar i při styku
s tvrdším materiálem bez nutnosti broušení.Příběh ikonické značky
Opinel začíná v 19. století kdy se obchodník Victor-Amédée Opinel
během svých cest naučil, jak se kovají hřebíky a díky tomu založil svou
první kovárnu ve Francii. Po jeho smrti převzal jeho řemeslo syn, Daniel,
který se stal pro místní farmáře „výrobce ostrých předmětů“ a to
jen proto, že ostří jeho srpů a kos bylo nejostřejší v okolí.Ten pravý
Opinel kapesní nůž si ale na světlo světa musel ještě chvilku počkat.
Nejstarší syn Daniela Opinela, Joseph se rozhodl jít ve stopách svého otce
a poháněn vášní po ručním zpracování a nejmodernější technologii se
rozhodl vytvořit předmět, který může ručně vyrábět za pomocí tehdy
moderních technologií. Psal se rok 1890 a ten správný, zavírací, kapesní
nožík je na světě, zrodil se Opinel.
